Cách làm bánh giò tại nhà đơn giản

- Bánh giò một món ăn ưa thích của người Việt nói chung và khách nước ngoài nói riêng nó không chỉ là một món ăn ngon mỗi ngày của mọi người mà nó góp phần làm cho ẩm thực việt nam thêm phong phú và đặc sắc.

- Nguyên liệu làm bánh giò

– 3 chén bột gạo,

– 6 chén nước lọc,

– 10 trứng cút luộc chín, bóc vỏ

– 200 g thịt nạc xay,

– 10 g nấm mèo,

– 1/2 củ hành tây bằm nhỏ,

– 2 củ hành tím bằm,

– 3 thìa cà phê tỏi bằm,

– 1/2 thìa cà phê muối,

– 1/3 thìa cà phê bột ngọt,

– Hạt nêm, đường, muối.

– 10 lá chuối để gói bánh.

Cách làm bánh giò

Bước 1

Hòa tan bột, nước lọc, 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột ngọt. Cho lên bếp và khuấy đều với lửa nhỏ. Khuấy đến khi bột sánh, đặc lại là được.

Bước 2

Nấm mèo ngâm mềm, thái nhỏ. Ướp thịt nạc xay, nấm mèo với hạt nêm, đường, muối. Phi thơm tỏi, cho hành tây, hành tím, tỏi bằm vào xào chín với thịt nạc đã ướp.

Bước 3

Lá chuối rửa sạch, để ráo rồi lau khô. Gấp đôi lá chuối, bẻ gập hai đầu vào, chừa 1 đoạn giữa khoảng 3 cm thành hình phễu. Lấy thìa múc bột cho vào, tiếp đến cho nhân và trứng cút vào. Thêm 1 lớp bột trên mặt rồi gói kín lại. Bánh gói xong xếp đều vào xửng rồi hấp chín trong khoảng 20 phút.

Với cách làm bánh giò ngon như trên, bạn sẽ có ngay món ăn lành tính, ngon miệng cho gia đình mình thật là đơn giản phải không.

Tag:Cách làm vịt om sấu, gà hấp lá trúc

Theo amthucquan